地瓜的功效与作用营养成分

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地瓜的功效与作用崔振芹主任医师胜利油田中心医院地瓜的功效与作用1、通便排毒红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。2、减肥廋身红薯中热量低，脂肪少，很符合减肥人群的基本要求，并且红薯中含有的膳食纤维丰富，能起到饱腹作用，将红薯当主食食用，能够有效减少其他食物摄取，阻止糖类变成脂肪，达到减肥的目的。3、辅助降压红薯之所以能够辅助降压，主要归功于红薯含有的丰富钾元素，钾和钠都是对血压高低产生影响的重要元素，人体摄入了足够的钾，就能够促进血液中多余的钠排出，还能促进体内矿物质水平均衡，起到辅助降压的作用。4、增强免疫力红薯的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素，而且红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。以上就是关于地瓜的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。地瓜的功效与作用李征副主任医师天津市第一中心医院主要功效作用是减肥、皮肤保养、抗癌、降三高、治疗便秘和降低中风风险。1、减肥：红薯脂肪含量低，热量低，但是吃红薯有很好的饱腹感。而且红薯可以防止体内的糖分转化为脂肪，所以多吃红薯少吃其他食物可以起到很好的减肥作用。2、皮肤保养：红薯里有一种类似雌激素的物质。经常吃红薯的人，皮肤会越来越细腻，皱纹也会出现得比较晚，所以经常吃红薯可以起到美容养颜的作用。红薯中的多种维生素、蛋白质、赖氨酸等物质能提高人体免疫力，延缓衰老，所以吃红薯也能抗衰老。3、抗癌：研究发现，红薯的提取物可以有效抑制结肠癌和乳腺癌，所以想防癌抗癌的人，平时可以适当吃一些红薯，最好是煮熟的红薯，防癌效果会更好。4、降三高：发现红薯提取物能有效抑制胆固醇，所以胆固醇高的人平时可以多吃红薯。白薯的提取物还可以提高胰岛素的敏感性，所以可以控制血糖。红薯富含钾，多吃红薯能促进血液中多余钠的排泄，所以能起到辅助降血压的作用。4、治疗便秘：红薯富含粗纤维。经常吃红薯可以通便。便秘的人也可以用油盐炒红薯叶，每天吃可以治疗便秘。5、降低中风的风险：因为红薯含钾高，钠低，经常吃红薯可以大大降低中风的概率。红薯不宜与柿子同食，红薯主要成分是淀粉，食用后会产生大量的果酸。如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁和果胶缩合，形成胃石。如果要同时食用，至少要间隔五个小时。如果觉得肚子不舒服，要去医院做胃镜，看看有没有胃出血或者胃溃疡。

地瓜的作用与功效祛病的良药。地瓜有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。地瓜蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。地瓜能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，地瓜能生津止渴，治热病口渴。地瓜含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上地瓜还是一种理想的减肥食品。食疗方法1、炒地瓜原料：地瓜250克。制法及用法：加油、盐炒熟，一次吃完，1天2次。功效：治便秘。2、红糖地瓜叶原料：生地瓜叶。制法及用法：地瓜叶捣烂，调红糖，贴腹脐。功效：可治大小便不通。3、水煎地瓜藤原料：干地瓜藤适量。制法及用法：水煎服。功效：可治消渴。（责编：杨绮琴）地瓜的营养功效与作用？马保海副主任医师潍坊市妇幼保健院首先地瓜含有丰富的膳食纤维，食用后能够促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用，能够预防便秘的发生。其次，还含有黏液蛋白，能够有降血压、降血脂的作用，还可以保持动脉血管的弹性，适合心血管疾病的人群食用。此外，还含有蛋白质、维生素C、矿物质等成分，可以补充人体所需的营养成分。虽然营养比较丰富，但是需要注意不能过量的食用，容易引起消化不良，对于血糖较高的人群，也不建议过多的食用。

地瓜的功效与作用陈立勇主任医师山东大学齐鲁医院润肠通便。三、地瓜它的胶原和黏液多糖类物质比较多，能够预防动脉硬化，保持血管的弹性。四、地瓜它里边，含有的维生素C含量比较高，而且不容易流失，所以对于补充维生素C非常好。五、地瓜它还含有，其他的一些作用，比如抗衰老、提高免疫力、降血糖等等一些功效。其他人还搜了地瓜营养成分地瓜功效与作用营养百度固始地瓜的营养功效与作用白地瓜的营养功效与作用禁忌白皮地瓜的营养功效与作用白地瓜的功效与作用。

地瓜的功效与作用付玉主治医师唐山人民医院地瓜中含有丰富的钾，β胡萝卜素，叶酸，维他命C和维生素B6，它们都能帮助预防心血管疾病。钾能促进人体细胞液和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能；β一胡萝卜素和维他命C具有抗脂肪氧化，防止动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素B6能帮助降低血液中半胱氨酸的含量，避免损伤动脉血管，消除心血管疾病的危险因素。地瓜中含有大量不容易被消化酶破坏的纤维素和果胶，可刺激消化液分泌和肠胃蠕动，从而起到通便的作用。近代药理研究表明，地瓜可为人体提供一种多糖蛋白混合物，能保持动脉血管弹性，可防止肝、肾中结缔组织萎缩，常食地瓜可预防心血管系统脂肪沉积，防止动脉硬化，减少皮下脂肪，避免肥胖。地瓜的功效与作用李歆副主任医师首都医科大学附属北京儿童医院地瓜具有补脾益胃、通利大便、生津止渴的功效，可用于脾胃虚弱、少气乏力，或者大便涩滞不通，烦热口渴。但是地瓜的纤维比较高，而且甜度也非常高，对于有胃病的病人，如有胃食管反流的病人、胃动力障碍的病人，都不适合经常服用。其次，糖尿病的病人也不适合食用，因为地瓜的甜度比较高，不宜大量服用，一定要有合适的量，在合适的时间来进食。吃的时候也要注意，因为在生吃地瓜的时候，其性质是很凉的，脾胃虚寒的人就不宜多服。而且地瓜多吃后，会令人肿满、泛酸，经常会出现消化不良的症状，所以在食用地瓜的时候，要注意我们是否是合适的体质。另外，注意食用的量。

地瓜的功效与作用李红燕副主任药师北京中医药大学第三附属医院主要作用是补脾益气，宽肠通便。地瓜主要要用于脾气虚弱、大便秘结、肺胃有热、口渴咽干等病症。地瓜是北方地区常食用的一种食品，是世界卫生组织评选出十大最佳蔬菜的冠军之品。含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素，味甘、性平，归脾肾二经。地瓜的主要作用是补脾益气，宽肠通便。也可以起到生津止渴的作用，主要用于脾气虚弱、大便秘结、肺胃有热、口渴咽干等病症。地瓜还有消除活性氧作用，可以起到抗癌作用。地瓜中还含有绿原酸，也可以防止老年斑的生成，同时也可以保持血管的弹性，对预防动脉粥样硬化有一定的预防作用。地瓜的功效与作用孔维萍主任医师中日友好医院可以生津止渴，滑肠通便，健胃益气，像一些热病伤津引起的口干口渴，还有容易出现大便的干燥，另外脾胃比较虚弱的人可以服用地瓜，现代的研究发现地瓜里含有较多的维生素纤维素，能够在肠道中增加吸收水分。所以能起到润肠通便的作用，另外也含有大量的糖蛋白质还有矿物质，地瓜里的纤维质有助于防止癌细胞的生长能预防肠癌的出现，地瓜也是一种减少热量摄取有利于减肥的食品，还可以帮助糖尿病的患者稳定血糖，对糖尿病有一定的辅助治疗作用，但注意脾胃虚寒的人不适合长期吃地瓜。