牛排怎样煎才不会老_牛排怎样煎才不会老

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【厨房新手必看】煎牛排的妙招揭秘作者:值友5956129380选择一块好的牛排是成功的关键。一块好的牛排应该具备以下特点:有厚度、价格合适、冰鲜。太薄的牛排难以掌握火候,容易煎糊煎老;而价格过于便宜的牛排肉质往往差很多。对于厨房新手来说,选择冰鲜的牛排更为适合,因为处理好血水后,冰鲜的牛排更容易掌握...

中秋家宴的2道小菜,简单易做,尤其第2道,孩子特爱吃中秋家宴安排2道小吃,简单易做,孩子爱吃,大人省心,平时也可常给家人做,营养又美味。 ---【煎牛排薯条】--- 很多人爱吃牛排,却掌握不好火候,要么太生,要么太老。其实不要把牛排想成那么高端,把它当成普通的肉对待,难题就化解了。大块牛排切粗条煎制,火候更易掌握;余油煎煎土豆条,...