蚂蚁上树是什么菜系_蚂蚁上树是什么菜系

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＞△＜ 蚂蚁上树是什么菜系_美食特产问答蚂蚁上树是什么菜系蚂蚁上树也叫作肉末粉条，是四川省和重庆市一代的特色名菜之一，因为这道菜的肉末贴在粉丝上，像蚂蚁爬在树枝上所以叫做“蚂蚁上树”。蚂蚁上树就是使用粉丝和肉末加上姜、“蚂蚁上树”正宗出自哪个菜系？用户72562050903的回答-头条问答用户72562050903回答了“蚂蚁上树”正宗出自哪个菜系？‘蚂蚁上树’应该是川菜的一种，配料根据个人喜爱添加吧，我看评论，大家都有提到所需要到的配菜。我就不重。

“蚂蚁上树”正宗出自哪个菜系？头条问答谢谢邀请，蚂蚁上树正宗是出自四川盐帮菜系，是用牛油将肉末炒至干香，加少量高汤，放入发好的红苕粉丝，勾芡，撒上葱花，装盘，因为牛油遇风会产生粘性，所以会把干肉末粘在粉丝上，而粉丝在盘蚂蚁上树属于什么菜_懂视移动端蚂蚁上树是什么菜系和粉丝、葱、姜一起爆炒，做了一道肉末炒粉丝。婆婆在吃之前，因为眼睛不好只看到粉丝上有许多黑点，就问：这上面怎么有蚂蚁？窦娥告诉了婆婆这是肉末，但这道菜因为婆婆。

＞△＜ 我想问问蚂蚁上树是哪个菜系1、川菜，渝菜。2、蚂蚁上树（SauteedVermicelliwithmincedPork），又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不最美还是家常菜！传统名菜「蚂蚁上树」的家庭制法蚂蚁上树是中国传统名菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。

蚂蚁上树是什么菜系问题一：“蚂蚁上树”是什么菜？蚂蚁上树的做法详细介绍菜系及功效：川菜蚂蚁上树的制作材料：主料：粉丝200g,猪肉馅50克，蒜茸1汤匙(15克),高汤(或水)3汤匙(45毫升),豆瓣酱1汤匙(15珐),香油1/四川名菜—“蚂蚁上树”“蚂蚁上树”是一道川菜，将肉末与粉丝用辛辣的调味料拌炒而成，爆过香的肉末与吸满辛辣调味料的嫩粉丝，充分展现出川菜香辣的好滋味。因肉末细小如蚂蚁般分布在粉丝上，恰似爬上树的蚂蚁而得名。

∪０∪ 蚂蚁上树是哪个菜系怎么做？芝士回答1、川菜，渝菜。2、蚂蚁上树（SauteedVermicelliwithmincedPork），又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不四川名菜“蚂蚁上树”祖传的菜谱送给你，咸辣可口，下饭更美味虽然平时的习惯一般是粉面或米饭任选一种当主食，但是蚂蚁上树是白饭好朋友，很是合拍。四川名菜“蚂蚁上树”，祖传的菜谱送给你，咸辣可口，下饭更美味冬粉—3块蒜末—1大匙葱花—1支香菜。