泡菜坛子怎么选腌出的菜才好吃

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⊙＾⊙ 白萝卜泡菜怎么泡又脆又好吃?学会湖南这种特色做法,脆爽开胃我们就来聊聊湖南泡菜中的一种特色做法——白萝卜泡菜。这种泡菜做法不仅口感脆爽,而且味道开胃,非常适合作为下饭菜或者小吃。首先,我们需要准备一些基本的材料,包括白萝卜、盐、糖、醋、辣椒等。同时,还需要准备一个泡菜坛子或者密封容器,用于浸泡和发酵白萝卜。在制作过...

罕见老照片:满满的回忆,看了泪流满面那时候,手拿老虎钳子感觉威风凛凛▼那时候,我们吃的是食堂的大锅饭▼许多人家还有没用完的粮票▼自己晒的蜂窝煤▼泡菜坛子,妈妈做的菜是最好吃的菜▼那时候,谁家要是有缝纫机那就是一个大写的壕▼那个时候的高级家电——电炉子▼那时候的商店不叫商店叫供销社、合作社▼...

白菜不是“白菜价”,买不起白菜,韩国人连泡菜都不敢泡了泡菜,可以说是韩国人的“国宝”,也是他们的灵魂。每年冬天,韩国妇女们会聚在一起,把白菜和辣椒粉混在一起,做成泡菜,存放在坛子里,等待春... 有的家庭甚至不敢再腌制泡菜。商贩们也感到头疼。在首尔市麻浦区的一个农副产品市场,顾客寥寥无几,没有商贩对即将到来的腌泡菜季抱有...