坚果的功效与作用禁忌_坚果的功效与作用禁忌人群

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坚果的功效与作用崔振芹主任医师胜利油田中心医院坚果的功效与作用1、补脑益智对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，坚果中对脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。2、保护视力经常吃坚果类食物，还具有提高视力的作用。这是因为多吃坚硬的食物会促进睫状肌对眼球晶状体调节的功能。坚果类属坚硬的食物之最。3、保护血管坚果中丰富的不饱和脂肪酸不仅可平衡胰岛素同时还可降低血糖，保护心血管健康。同时很多坚果对保持血脂和载脂蛋白平衡具有很大的帮助。4、延缓衰老坚果富含油脂，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。坚果富含维生素E，能有效地延缓衰老、润泽肌肤。坚果还含有抗癌化学成分紫杉酚，可以帮助治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症。知识拓展：吃坚果的禁忌1、霉变坚果很多坚果容易受到，比如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。2、炒焦坚果坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。以上就是有关“坚果的功效与作用”的内容。每天保持吃一点坚果对身体的健康有很好的帮助。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。坚果的功效与作用齐殿君副主任医师中国医科大学附属第一医院1、提高抵抗力：坚果是日常生活中比较常见的一种食物，其中主要包括夏威夷果、花生、巴旦木等，其中含有丰富的蛋白质、矿物质，平时适当的摄入坚果，可有效的补充身体所需要的营养，从而帮助身体提高抵抗力。2、抗氧化：坚果中富含维生素，一般多见的是维生素E。维生素E具有抗氧化性，可以使细胞长时间维持健康和活力，有延缓衰老的作用。3、补脑益智：坚果中还含有较高的氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，对于儿童在吃了后可起帮助营养脑细胞的作用，起到补脑健脑的作用。除此之外，还有保护视力等功效与作用。虽然坚果的功效与作用较多，但是在吃的时候不可以过量，因为坚果中含有的油脂成分较高，过多的食用会增加胃肠道负担，从而引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。而且对于患有口腔溃疡、肝功能不全等患者，应禁止食用，以免导致病情加重，不利于恢复。

坚果的功效与作用？赵晓峰主任医师淮安市第一人民医院增强体质、预防疾病、补脑益肾。坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含一粒或多粒种子，如板栗、杏仁的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含有蛋白质、油脂、矿物质、维生素比较高，对人体的生长发育、增强体质、预防疾病都有很好的功效。坚果对人体的健康好处主要体目前以下几个方面：第一，能够降低妇女发生二型糖尿病的危险，坚果中含有不饱和脂肪酸及其他营养成分，这些营养成分有助于改善血糖和胰岛素的平衡。第二，它可以降低心脏性猝死率，由于坚果的某些成分具有抗心律失常的作用，吃坚果能够降低心源性猝死，和少吃或不吃坚果的相比，每周吃两次或两次以上坚果者，发生心源性猝死的危险性均较低。第三，它能够清除自由基，自由基非常活跃，和人体的细胞以及DNA发生反应，因此产生毒性和损害作用，坚果中的食物，如葵花籽，具有较强的清除自由基的能力，其作用可以同草莓、菠菜清除自由基的功能相媲美。第四，它有补脑益肾的作用，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸，坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，有15%~20%的优质蛋白和十几种重要的氨基酸，是构成脑神经细胞的主要成分。第五，多吃坚果有助于提高视力，眼睛的睫状肌对球状晶体有调节作用，面部肌肉的增强有利于咀嚼肌的增强强度，提高视力就要多吃较硬的食物进行充分的咀嚼。坚果榛子的功效与作用禁忌王丽娟主治医师北京医院易上火的人群、腹泻的人群等不宜吃榛子。1、补充热量。坚果榛子中的热量相对较高，进入人体后，可以转化为热能，提供人体所需的能量。2、补充不饱和脂肪酸。坚果榛子富含不饱和脂肪酸，有益于中老年疾病，如冠心病、动脉硬化、高血压、骨质疏松等。3、促进消化。坚果榛子富含维生素E，对心血管系统有益。4、增强体质：坚果榛子营养丰富。经常吃可以补充身体所需的营养，增强体质。5、易上火的人群：坚果榛子性温热，不可一次吃太多，以免引起上火。6、腹泻的人群：坚果榛子中含有的脂肪油和膳食纤维会加重腹泻，因此腹泻患者不应食用榛子。坚果榛子果实较硬，儿童食用可能发生呛咳，要注意在大人的监护下食用。建议不要暴饮暴食，以免引起身体不适。

坚果的功效与作用李梅主任医师锦州市中心医院坚果有益促进大脑的发育，坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白缺乏氨基酸等成分，这些成分都具有改善大脑营养有很大的作用；可以补充体内的营养，促进身体的健康发育；提高眼睛的视力；降低患低血糖的风险，可以平衡胰岛素降低血糖；有助于减缓身体的衰老，促进代谢；降低心脏性猝死率，坚果中的某些成分，具有抗心律失常的功效。其他人还搜了坚果的功效与作用禁忌人群吃坚果有什么作用与功效禁忌这些小坚果都有大禁忌小孩吃坚果的禁忌十大坚果的食用禁忌六种坚果的食用禁忌。

十大坚果的功效+食用禁忌，看看吧！02 禁忌买开心果时尽量选原味、添加剂少、加工简单的。许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，对身体没有好处。另外，口味越重的坚果，变质的可能性就越大。甜杏仁：养肺坚果的功效与作用李缨副主任医师首都医科大学宣武医院坚果有利于大脑的发育。坚果富含氨基酸、不饱和脂肪酸等蛋白质，能改善大脑营养，效果好；能补充人体营养，促进身体健康发展；改善视力；降低低血糖的风险。平衡胰岛素低血糖，帮助减缓衰老，促进新陈代谢；降低心脏猝死率。坚果中的一些成分具有抗心律失常的作用。

≥ω≤ 坚果作用功效与作用王海丰副主任医师朝阳市第二医院对人体生长发育，增强体质，预防疾病有极好的功效。有权威的研究机构研究得出结论，每周食用两次以上坚果能够降低患致命心脏病的风险。同时坚果营养比较全面。对心脏病，癌症，血管疾病都有预防和治疗的作用，同时还可以明健脑。坚果的功效与作用李萍主任医师首都医科大学附属北京世纪坛医院[患者问]: 问题描述：（女，26岁）坚果的功效与作用[医生答]: 坚果有益于脑部发育，坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些成分对改善脑部营养有很大的作用；可补充人体营养，促进身体健康发育；提高眼睛视力；降低血糖风险，能平衡胰岛素降低血糖；帮助减缓身体衰老，促进新陈代谢；降低心脏性猝死，坚果中某些成分具有抗心律失常的功效。