煮米粉要不要冷水先泡

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姐妹们快来尝这道5分钟搞定的香辣拌河粉!开胃又美味,懒人必备食谱!尤其是米粉爱好者,绝对不容错过! 【所需食材】 干河粉180克,小葱、大蒜、辣椒面、香菜和熟白芝麻少量 【制作步骤】 先用水冲洗干河粉后浸泡在冷水中。 泡至河粉变软。 在锅中煮沸水,加入泡好的河粉煮约一两分钟。 煮熟后将河粉取出控水,如果喜欢更有嚼劲的口感,可以过一下凉...

扁食米粉葱油部分 葱白 10段食用油 适量主食 泡面 1片米粉 2片生菜 1大棵做法步骤1、先煮一个高汤:猪棒骨和后腿肉洗净凉水下锅放入姜片料酒煮开焯... 葱姜花椒水提前用开水泡好晾凉备用,小葱洗净控干水分切葱花,虾皮洗一下控干水分切末4、肉馅腌制:盐,生抽,白糖,白胡椒粉,搅拌均匀,葱姜花...

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蛋皮炒米粉用料米粉 1斤鸡蛋 3个香菇 8朵生姜、葱、青椒 少许瘦肉 100克生抽 20克盐 2勺做法步骤1、爽滑入味的炒米粉2、切葱3、切青椒4、切香菇5、切瘦肉6、煮米粉7、过凉水8、打3个鸡蛋9、1勺酱油10、小火热油,鸡蛋液倒入11、切好蛋皮备用12、瘦肉里1勺酱油,搅拌均匀13、2勺盐14...

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∪＾∪ 西红柿肉片汤粉用料干米粉 500克西红柿 3个菠菜 200克瘦猪肉 400克大蒜 1头植物油 30克盐 5克酱油 20克水 适量腌肉用淀粉 10克腌肉用料酒 10克辣椒油 少许做法步骤1、干米粉用凉水泡30分钟变软2、烧一锅开水,米粉煮熟,捞出过凉水3、猪肉切片,加淀粉、料酒、2克盐抓捏入味4、西红柿切小块,...