牛排怎样快速解冻

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【科学烹饪】如何制作出鲜嫩美味的冷煎牛排?作者:值友3316516056我选择了一块3cm厚的切板腱肉,将其冷冻后转冷藏解冻一天。在煎之前,我在牛肉上撒了一些现磨的黑胡椒,以增加风味。我使用的锅是铸铁平底锅,这种锅能够均匀地传热,使牛排更加美味。煎制的过程大约持续了15分钟。首先,我将冷锅放在火上,然后放入牛排。我...

●▽● 圣诞大餐必吃:茶牛雪花小排牛排对于厨艺的要求并不是最重要的无论你怎么对待它它的表现都十分出色1、牛小排自然解冻,厨房纸把血水都擦干净牛小排双面撒盐和黑胡... 用筷子快速搅拌,融化后关火如果喜欢风味与脂肪适中的可以选眼肉喜欢有嚼劲一点的朋友选西冷外焦里嫩鲜美多汁奶香十足的牛排吃一口,和...

用牛排做烤串By 希希菇凉用料牛排肉 200-300克熟白芝麻 适量调料汁: 黑胡椒粉 0.5g生抽 1大勺蚝油 1大勺做法步骤1、用牛排做烤串特别省事,只需要挑选品质比较好的牛排,冷藏解冻之后切成大大的小粒,再串起来就可以上炉烤啦2、喜欢吃原味的可以只放黑胡椒+盐,或者刷一些蚝油,更可以用小饼包...