丸子怎么做才能长时间酥脆

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ˇωˇ 炸萝卜丸子,放面粉或淀粉就错了,教你正确做法,焦香酥脆不吸油还有两个多月就过年了,冬天正是吃萝卜的季节,年夜饭自然少不了用萝卜制作的美食。 今天,我要分享的是一道既传统又美味的佳肴——萝卜肉丸子,它不仅味道鲜美,过年吃它,寓意着家庭团圆和美。很多人也做过,但是炸出来丸子不酥脆,问题出在哪儿呢?到底是放面粉还是放...

揭秘炸萝卜丸子秘诀:舍弃面粉淀粉,选用这两样食材,轻松制作酥脆不...我个人更偏爱炸萝卜丸子,毕竟炸制的食物味道更佳!但是,在制作炸萝卜丸子时,你还在使用面粉或淀粉吗?其实这样做并不正确。要想让丸子酥脆蓬松且不易回软,可以尝试换成以下两种材料。 一、食材准备 1. 新鲜白萝卜一根(约500克) 2. 剩馒头一个 3. 鸡蛋一颗 4. 盐适量 5. 黑胡椒粉少...

∪﹏∪ 炸萝卜丸子时,千万别用面粉和淀粉!换这两样食材,做出的丸子酥脆不回软我其实更喜欢炸萝卜丸子,毕竟炸货的口感总是更吸引人!但是,在制作炸萝卜丸子时,你还在用面粉或淀粉吗?那就错了。要想让丸子酥脆蓬松且不会回软,可以尝试换成以下两种材料。 一、食材准备 1. 新鲜白萝卜一根 2. 馒头一个(最好是隔夜的) 3. 鸡蛋一个 4. 盐适量 5. 胡椒粉少许 6. 小苏...