一斤面粉放多少酵母粉做馒头合适

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⊙▽⊙ 蒸馒头,大火还是小火?掌握这3个秘诀,美味胜过店铺!但你知道蒸馒头时应该用大火还是小火吗? 这个问题曾经让我困惑了很久。后来向一位大厨请教后,他分享了三个关键要点,按照这些方法做出来的馒头甚至比外面买的还要美味! 首先,是关于发面的过程。 发面是制作好吃馒头的基础步骤之一。通常我会选择使用酵母粉来帮助面粉发酵:先...

面粉别总做白馒头,花样面食,梨子馒头,做法简单,好看又好吃面粉的魔力早已超越了传统的白馒头界限。今天,就让我们一起探索面粉的无限可能,解锁一款既养眼又美味的创意面食——梨子馒头。它不仅仅是一款面食,更是一件件小巧精致的艺术品,让每一餐都充满惊喜与期待。 准备食材: 普通面粉、玉米面、酵母粉、温水、黑巧克力 具体做法: 1...

蒸馒头时“开水蒸”和“冷水上锅”区别很大,学会再蒸才正确这5斤面粉做十几个大馒头5个人能吃2天,哈哈被吓到了吧,北方大汉确实能吃。5斤面粉加10克酵母粉,用温开水和面,这样面发酵得快,夏天发面直接放室内就可以,冬季要放在温水锅里发酵,水温大约是45度左右最适合。 发面:把面粉和成面絮,下手揉成面团,很多人蒸馒头不松软认为是发面...