苏式肉月饼正宗做法

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苏式鲜肉月饼--江南一绝苏式鲜肉月饼的特点是酥皮薄如蝉翼,肉馅鲜嫩不腻。想要做到这两点,在配方、擀制手法和调馅上就要下功夫。制作过程有点儿长,咱就长话短说,直接上过程,做法并不难,只是步骤多了点。倍儿香的苏式鲜肉月饼,大口吃肉真过瘾,简单几步让酥皮轻薄如雪,家人亲戚点名要。【水油皮】中...

自制苏式月饼月饼作为中国的传统美食,不仅是一种食品,更是一种文化象征。而在众多月饼中,苏式月饼因其独特的味道和口感深受人们的喜爱。苏式月饼的... 做法步骤1、把所有材料混合在一起放花生油,和成如图那样的馅料,花生油也可以用猪油代替,那样味道更香。2、馅料香气扑鼻3、把面粉和花生...

苏式鲜肉月饼苏式鲜肉月饼,作为苏州人的我真的要大力推荐了❗️ 在鲜肉月饼面前,一切甜口月饼都要往后排❗️❗️ 酥到掉渣,一口爆汁,一定要趁热吃,真... 猪肉 300克生抽 10克老抽 5克葱末 10克料酒 5克芝麻油 5克蚝油 5克盐 3克糖 5克做法步骤1、先做肉馅,把肉馅材料都倒入碗中2、顺着一个方...

苏式月饼苏式月饼是中国月饼的两大帮式之一,它表面金黄油润,形状平整饱满,酥皮清晰不乱,皮馅厚薄均匀。最重要的是,它有层层酥皮,带点微微咸香,吃... By kaoker烘焙日记用料面粉 200克山药 200克温水 55克猪油 80克玫瑰花酱 50克糖 5克盐 5克做法步骤1、山药去皮,放入锅中蒸熟。2、取出蒸...

巧克力奶酪椰蓉月饼吃惯了传统的广式,苏式,京式月饼,今天来点新奇的口味~ 巧克力奶酪椰蓉月饼,椰蓉的特殊香甜味与巧克力的浓香交相呼应,独特又好吃!By COU... 做法步骤1、准备奶酪椰蓉馅:将椰蓉用料理机打得细碎一些,口感更细腻2、奶油奶酪提前软化,加入馅料中的其他材料充分混合均匀(干果类可以...

奶黄流心酥据说这是一款火到不行的流心酥～ 酥到令人尖叫的酥皮 醇香浓郁的奶黄馅 爆浆的流心 真是苏式月饼里的霸王酥By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】用料水油皮 中筋面粉 300克油 100克水 120克糖 8克油酥 低筋面粉 250克油 120克奶黄馅 300克流心馅 50克炼乳 20克做法步...